Capacitação de Multiplicadores: Sessão de Aprendizagem 1

  A Sessão de Aprendizagem, apresentada a seguir, faz parte de um Curso de Capacitação de Multiplicadores desenvolvido pela Germinal para o Instituto de Hospitalidade (Salvador, Bahia). O Curso objetiva formar educadores capazes de operar com o Programa de Certificação da Qualidade Profissional e disseminá-lo. O Programa de Certificação é mantido pelo Sistema Brasileiro de Certificação da Qualidade…

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Organização dos Serviços de Alimentos e Bebidas

  Esta é uma amostra do trabalho desenvolvido para o Projeto Trilha Jovem. O Projeto Trilha Jovem é uma inicitiva de capacitação para o turismo de jovens oriundos de famílias de baixa renda. A primeira versão do Projeto derivou de uma proposta curricular desenvolvida, em 2001, pela Germinal Consultoria para o Instituto de Hospitalidade (IH), de Salvador,…

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“Jovem Aprendiz Rural” trabalha empreendedorismo e valoriza alunos da zona rural

  O site da Prefeitura de ITATIBA, divulga uma notícia sobre o Programa Jovem Aprendiz Rural, que reproduzimos a seguir.  Para saber mais sobre o Programa Jovem Aprendiz Rural e sobre a participação da Germinal no design e implementação do Programa, clique aqui. Para saber mais sobre o Projeto Articulador “Tornar uma área produtiva de…

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Programa de Educação para o Trabalho favorece o protagonismo juvenil

  O Programa Educação para o Trabalho do SENAC de São Paulo foi objeto de uma dissertação de mestrado que concluiu que ele favorece o protagonismo juvenil. Postamos, a seguir, o resumo da dissertação de Maria Cistina Durante Esteves. Para saber da participação da Germinal no Programa de Educação para o Trabalho, clique aqui. Para acesso a amostras…

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Vídeo de apresentação do Trilha Jovem

  Postamos abaixo um vídeo do Instituto de Hospitalidade apresentando o Projeto Trilha Jovem. Para saber mais sobre o Trilha Jovem clique aqui. Para ver amostras do trabalho da Germinal na construção das Referências para a Ação Docente (orientações passo a passo para o desenvolvimento do Projeto), clique aqui.     [youtube=http://br.youtube.com/watch?v=kYcsJuu8JR8]

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Estudantes promovem mutirão

  Uma das características dos programas de educação para o trabalho desenhados com a consultoria da Germinal é o currículo articulado por projetos. Em geral, os projetos didáticos são desenvolvidos em situação real e visam engajar os estudantes em uma ação transformadora. A notícia do Bem Paraná, reproduzida a seguir, é derivada da execução do Projeto de…

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