Cozinhar e servir com a Bela e a Fera

  Dentro da categorias: uso didático de vídeos e Educação em Vídeos postamos, a seguir, um excerto da Oficina de Cozinhar e Servir de um Programa de Capacitação de Empregados Domésticos, desenvolvido pela Germinal Consultoria para o SENAC de São Paulo.     Atividade 22: Dia de Festa: preparação do que vai ser servido Descrição: o…

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Trilha Jovem em vídeos

  Mais vídeos sobre o Projeto Trilha Jovem foram postados na Internet. Deles, selecionamos três para dar continuidade à nossa série Vídeos sobre Projetos, que dá acesso a vídeos relacionados aos projetos que a Germinal Consultoria criou ou ajudou a desenvolver.   Trilha Jovem 2009 – Evento Teatro   [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=qtFBBO1vMnk]   Leonardo Araujo fala sobre o Programa…

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4.000 jovens aprendizes rurais visitam a AGRISHOW

  O site O Barriga Verde, de Taió, Santa Catarina, veiculou a seguinte notícia sobre o Programa Jovem Aprendiz Rural:   A possibilidade de conhecer, na prática, as máquinas e implementos agrícolas e ver, de perto, outras tecnologias para aplicação em fazendas e plantações são os principais objetivos dos jovens aprendizes rurais que visitam a…

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Currículo integrado por eixo temático

    O texto postado a seguir é a apresentação do Núcleo Central do Programa de Capacitação de Empregados Domésticos desenvolvido pela Germinal Consultoria para o SENAC/SP, do qual já publicamos a estrutura curricular.   O programa é um exemplo de currículo integrado por um eixo temático. Neste caso, o tema: construção do papel profissional, objeto do Núcleo…

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CAPACITAÇÃO DE EMPREGADAS DOMÉSTICAS (I)

  O programa de Formação e Desenvolvimento da Empregada Doméstica foi desenvolvido pela Germinal para o SENAC de São Paulo, há cerca de 10 anos atrás. Na época de sua implementação, o Programa foi objeto de inúmeras reportagens da grande mídia, que estamos procurando recuperar. Por ora, apresentamos a estrutura curricular do Programa.   I.…

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Canteiro de Flores

      No Programa Jovem Aprendiz Rural, o Canteiro de Flores é a primeira e pode ser a mais significativa atividade do Projeto Articulador: Tornar uma Área Produtiva de Forma Sustentável.  O canteiro de flores é um micro-cosmo, que, se ampliado, será o terreno experimental onde o projeto é desenvolvido, que, no futuro, resultará em…

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